8寸戚风蛋糕
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步骤1/6
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分别将蛋白蛋黄打入无油无水的容器
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步骤2/6
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蛋黄加油,牛奶搅拌均匀后加入低粉继续搅拌均匀,待用
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步骤3/6
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加糖,加白醋后,打蛋白
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步骤4/6
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小尖角出现后,打发蛋白结束
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步骤5/6
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将小部分蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀,再倒入蛋白糊中,彻底搅拌均匀,切记,不能消泡……
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最后一步
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烤箱先预热,160度40分钟。
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发布于 2016-12-09
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