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酸辣汤(2/10)
木耳,选用的是男厨东北秋木耳。
干净无杂质,高品质木耳。
木耳,香菇,提前泡好后清洗干净。
木耳,香菇,豆腐皮切丝,香菜切末,大葱切段备用。
淀粉加水搅拌均匀。
鸡蛋打撒。
锅中放入油烧热后放入葱爆香后加入水烧开。
然后把所有食材放入,加入盐,淀粉,蛋液,现磨黑胡椒粉,醋,香油,生抽。
酸辣汤的辣来自于胡椒粉,喜欢辣的可以多放点胡椒粉。
寒冷的冬日来一碗酸辣汤,胃!暖暖的!