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砂锅煮五香鹌鹑蛋

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水尝无华

鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内，放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、盐等（我是有啥放啥），大火烧开煮3分钟关火焖会，用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味，时间长了入味效果好，随时吃随手捞，不吃还泡料水中。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 900克
、
八角 2个
、
辣椒 2个
、
姜 一块
、
水 适量
、
花椒 一小把
、
香叶 1片
、
藿香杆(可不放) 2节
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.香料根据家里原料随意放，原则是宁缺毋滥。 2.用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂是为了更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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