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辣白菜软豆腐汤的做法

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辣白菜软豆腐汤

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惦记很久要出去喝汤得，结果，只是还好吧，偶然做个汤却味浓鲜美，我由衷得感慨下，自己会煮饭真好(✪▽✪)

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内脂豆腐 200g

、

洋葱半个

、

大蒜 10g

、

生姜 10g

、

韩式辣酱两勺

、

芹菜 30g

、

香菜一棵

、

虾仁 6只

、

奶酪丝 30g

、

辣白菜 80g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洋葱切丝，芹菜切丝，虾仁开水汆熟，蒜，姜，香菜切沫
步骤2/5 点击查看大图
热油下辣椒酱，蒜，姜炒香。加入青菜炒软加水
步骤3/5 点击查看大图
辣白菜切段，用了叶得部分，料比较多还好煮，水开了加入辣白菜和虾仁，内脂豆腐用勺盛大块得下到汤里，
步骤4/5 点击查看大图
汤再次熬开一分钟加香菜，蒜沫，芝士碎，加盐调味就可以了，因为辣白菜和辣酱都有盐分，所以稍微有点盐就足够了呢
最后一步点击查看大图
这个汤主要得两步就是开始时热油炒香辣酱，最后加虾仁，白菜，豆腐后熬开就好，这样食材都很嫩，喜欢料多得可以加个温泉蛋，是延边地区得家常美味呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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