蔓越莓曲奇^o^
曲奇也是经常做的了,不过这次加了蔓越莓干还有抹茶味道的。做给同事们吃,他们很喜欢呢。不过个人觉得还是需要进步,因为我的梦想是做的像蓝罐曲奇一样香香的酥脆的。╮( ̄▽ ̄"")╭
151克
33克
288克
2639
千卡
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步骤1/9
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将黄油常温融化,加入筛滤后的面粉,糖霜,一起搅拌均匀成粘稠状
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步骤2/9
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用模具压出形状,最好在里面加上油纸,那样拿出来也方便
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步骤3/9
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放入冰箱冷藏两个小时后,变硬拿出
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步骤4/9
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从模具取出,切成一小块
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步骤5/9
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油纸可以循环再用,放在托盘上面,下面刷点油固定油纸
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步骤6/9
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预热烤箱后放入,上160度,下170度,25分钟。可根据自己的烤箱温度适度调整
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步骤7/9
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烤出来有点焦,不过不影响口感,如果不喜欢这样的,记得多留意烤箱里面的变化,不然烤焦了就后悔了╮( ̄▽ ̄'')╭
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步骤8/9
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duang(・ω・)ノ成品
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最后一步
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可以去某宝买点塑料包装,送人很体面呐♪(v^_^)v
面粉要用筛子过滤一下,不要偷懒,不然口感会没那么好,黄油给多一点就会酥一点,给少一点就硬一点。看个人口味喜欢可以适量添加。(^ ^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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