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蒜苗小炒肉（宿舍电饭锅版）的做法

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蒜苗小炒肉（宿舍电饭锅版）

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这道菜我做过很多遍，是自己最喜欢一道菜。对了，这个是2-3人份。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

主料:瘦肉 5块钱

、

蒜苗（也叫大葱） 2-3根

、

青辣椒（可放可不放） 1个，大根一点的不辣

、

辅料:油，盐适量

、

耗油 1勺半

、

生抽（或者酱油） 1勺半

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大合照，白糖忘了拍进去了，辣椒忘了买。1，瘦肉切片，放入半勺耗油、酱油，一点盐、油，放一边腌制。2，蒜苗洗干净，切段。蒜苗根茎和蒜苗叶分开。（因为根茎煮的时间久，需要先放进去）3，调酱汁:一勺耗油、酱油，4-5勺水。
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油，倒入瘦肉，让它在锅里慢慢煎，不用翻动它。等到底下那面煎白了，再翻过来煎至肉完全变白。
步骤3/9 点击查看大图
肉煎好后，中间挖坑放入蒜白。煸炒至蒜白变软。
步骤4/9 点击查看大图
再加入蒜苗叶一起炒。
步骤5/9 点击查看大图
等蒜苗叶软了后倒入酱汁。
步骤6/9 点击查看大图
加半勺白糖
步骤7/9 点击查看大图
好了。
步骤8/9 点击查看大图
草菇排骨汤的做法放在下一篇菜谱里。这里是3人份的饭菜（三个女生）
最后一步点击查看大图
哈哈，饭后水果，美颜过的杨桃

小贴士

1，这道菜做法零失败，怎么炒都好吃。 2，建议大家有时间多试试，在宿舍也可以过的很好，只是你想不想，愿不愿意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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