皂角米蔓越莓羹
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。有了蔓越莓的加入，皂角米熬煮出来是酸甜口味的哦！
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步骤1/10
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准备好食材：皂角米20克，蔓越莓干20克，百合干10克，冰糖20克；
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皂角米用纯净水泡发12个小时左右，至没有硬芯即可；
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蔓越莓干和百合干清洗干净备用（因为是用电气高压锅煲汤，所以百合干可以不用提前泡发）；
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步骤4/10
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将清洗干净的蔓越莓干、百合干、冰糖和泡发好的皂角米放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆里；
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加入适量纯净水；
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高压锅选择'豆类煲汤'功能；
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步骤7/10
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电压力锅排完压力显示'绿灯'的时候就可以打开锅盖了；
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皂角米蔓越莓羹熬煮好之后，出锅，稍微晾凉一下就可以喝啦！
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成品图
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最后一步
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成品图竖图
皂角米真的是百搭的食材，山药，银耳，红枣，百合，莲子这些都可以一起煮的，有时候我会单单煮皂角米，然后下椰汁，味道也超级棒的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
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