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多宝豆腐的做法

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多宝豆腐

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西王葵花籽油，油很清香，用来做多宝豆腐很不错，不会抢盐焗的香气。为了避免油的营养丧失，热锅了再放油哦。豆腐在煎的时候加了盐焗粉焖，很香，最后加了时蔬，很有肉的味道~

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豆腐 400克

、

盐焗鸡粉 10克

、

酱油 10克

、

清水 50克

、

西王葵花籽油适量

、

甜玉米 40克

、

胡萝卜 40克

、

西芹 20克

、

蔓越莓 10克

、

蒜末 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料，胡萝卜，西芹切丁，豆腐切小块
步骤2/13 点击查看大图
烧开半奶锅清水，放入胡萝卜烫1分钟，西芹烫30秒，蔓越莓烫30秒
步骤3/13 点击查看大图
全部捞出沥干水分
步骤4/13 点击查看大图
热锅，锅内倒入适量的葵花籽油
步骤5/13 点击查看大图
放入切小块的豆腐小火慢煎
步骤6/13 点击查看大图
一面变金黄后翻面煎另一边直到金黄
步骤7/13 点击查看大图
盐焗鸡粉和酱油，清水拌匀，倒入锅内，沸腾后轻轻翻面
步骤8/13 点击查看大图
剩余一点汁即可出锅
步骤9/13 点击查看大图
锅内放入少许葵花籽油，放入蒜末，蔓越莓，甜玉米翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
倒入胡萝卜和西芹翻炒半分钟
步骤11/13 点击查看大图
倒入豆腐拌匀焖1-2分钟即可出锅
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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