引爆你的味蕾——蜂蜜熔岩凹蛋糕
浏览 3.6万 · 收藏 286 · 学做 3
将做法保存到手机
凹下去，切开来，浆汁如火山熔岩流淌下来，一发不可收拾，引爆你的味蕾！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
工具：搅拌碗、电动搅拌机、面粉筛、橡皮刮刀、6吋圆形模具将全蛋、蛋黄、糖粉一起放入搅拌碗，混合搅拌均匀；平底锅加入蜂蜜，小火加热至沸腾，继续加热至冒泡状态持续2分钟；待蜂蜜稍冷却，加入搅拌碗，边加入，边搅拌；继续搅拌打发至颜色发白，体积膨胀一倍，面糊呈缓慢粘稠流动状态即可；
-
步骤2/3
点击查看大图
筛入面粉，搅拌均匀；将面糊灌入模具，轻轻震动排气，并使表面平整；烤箱上下火180℃预热；
-
最后一步
点击查看大图
将模具放入烤箱，烤制15分钟；晃动模具，蛋糕中心呈抖动状态即可出炉；将模具放在晾网上冷却30分钟以上，蛋糕中间呈凹陷状态后出模即可。
小贴士
1、一定选用优质蜂蜜；
2、加热蜂蜜时用小火，不要烧焦；
3、面粉必须过筛；
4、烤制时间控制好，不要过长，否则蛋糕中心的熔岩浆会凝固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
换个做法
蜂蜜熔岩凹蛋糕的其他做法
蜂蜜熔岩凹蛋糕的相关分类
蜂蜜熔岩凹蛋糕的相关推荐
-
蜂蜜凹蛋糕
87393人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
166913人看过 -
过气网红蜂蜜凹蛋糕
23627人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#巧克力玛德琳
123424人看过 -
可可玛德琳#一学就会快手菜#
160717人看过 -
红茶玛德琳蛋糕
94064人看过 -
蜂蜜凹蛋糕
19970人看过 -
蜂蜜凹蛋糕
114591人看过 -
咖啡玛德琳
115784人看过 -
脆皮黄油年糕
15126人看过 -
黄油年糕
28890人看过 -
蜂蜜凹蛋糕
15762人看过
