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面包机版香橙面包

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海之韵美食记

又到了吃橙子的季节，橙子的果肉清甜微酸，多汁可口。而橙子皮往往被人们所忽略，其实橙子的果皮也有很高的药用价值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。将橙子皮制成糖渍橙皮丝，放到面包和蛋糕中，吃起来有淡淡的橙香味，味道特别清新。这个面包直接用东菱面包机烘烤出来的，组织细腻，一点也不逊色于烤箱出炉的面包。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 300g
、
水 135g
、
鸡蛋 1个
、
细砂糖 40g
、
盐 2g
、
奶粉 14g
、
黄油 25g
、
耐高糖酵母 4.5g
、
橙皮 1个
、
冰糖 16g
、
清水 200g
烹饪步骤
小贴士

1、制作糖渍橙皮丝的橙皮白色部分一定要刮干净。 2、各牌子面粉吸水量不同，水量仅供参考。 3、东菱4706W面包机，选择和面程序40分钟时，自动设置是和面10分钟，静置10分钟，再和15分钟，静置5分钟。真正和面的时间不长，只有25分钟。 4、各型号的面包机功率不同，时间仅供参考。

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发布于 2016-11-25

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