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不放一滴水的茄汁鲅鱼的做法

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不放一滴水的茄汁鲅鱼

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上次做的红烧鲅鱼今天来一个清淡口味的番茄味儿的没想到味道好极了连汤汁都不剩泡饭吃太下饭了简直小孩儿肯定喜欢鲅鱼就一根刺好吃主要是还超级简单可以试试

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20克
134克
63克

867
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鲅鱼 2条

、

西红柿 2～3个

、

洋葱半～1个

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

白醋 1勺

、

冰糖一小把

、

花椒大料适量

、

姜 4片

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
鲜鲅鱼2条
步骤2/19 点击查看大图
清洗干净去头去内脏
步骤3/19 点击查看大图
两面裹上淀粉或者面粉
步骤4/19 点击查看大图
西红柿去皮切大块洋葱分两半
步骤5/19 点击查看大图
西红柿洋葱都用榨汁机打碎不用太碎有点儿块也行
步骤6/19 点击查看大图
热锅凉油放鲅鱼先别翻面中小火煎至定型再翻
步骤7/19 点击查看大图
两面煎至金黄色千万别老动就翻面一次
步骤8/19 点击查看大图
放2勺料酒 2勺生抽 1勺白醋
步骤9/19 点击查看大图
姜4片
步骤10/19 点击查看大图
把西红柿洋葱汁倒入锅中不用放水番茄酱2大勺
步骤11/19 点击查看大图
一小把冰糖
步骤12/19 点击查看大图
一小把花椒大料
步骤13/19 点击查看大图
中小火炖20～30分钟中途不用翻面勤推一推轻轻的就可以防止粘锅
步骤14/19 点击查看大图
留点汤汁出锅完美色香味俱全
步骤15/19 点击查看大图
不放盐了酱油番茄酱都有咸淡现在坚持少油少盐的健康食谱
步骤16/19 点击查看大图
先吃口肉白白嫩嫩蘸点汤汁酸酸甜甜好吃
步骤17/19 点击查看大图
汤汁泡饭绝了！
步骤18/19 点击查看大图
这么好吃的饭菜必须喝点小酒啊
最后一步点击查看大图
两个人的晚餐时光！

小贴士

鲅鱼一定不要老是翻面定型能滑动再翻面中途也不用翻面汤汁多完全能盖住鲅鱼味道都能进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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