焦糖奶茶
温暖甘甜中带一点焦香，寒冷冬日里，属于自己的小治愈。
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步骤1/8
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准备食材，茶叶可以选择自己喜欢的味道，白糖也可以换成冰糖、黄糖。
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步骤2/8
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白糖均匀铺在锅底，开小火加热。
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步骤3/8
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要有耐心，注意糖的变化，颜色变深并有小气泡，闻到焦香就好了。
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步骤4/8
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加热过的牛奶倒入锅中（冷牛奶遇热焦糖容易飞溅）。
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步骤5/8
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加入茶叶盖锅盖。
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步骤6/8
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开大火烧开后关火焖5分钟，让茶香更浓郁。
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步骤7/8
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过滤掉茶叶，用茶包就可以直接拿掉了。
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最后一步
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趁热享用。
糖量可以按口味自由增减，我这个是不太甜的量。另外喜欢更苦一点可以把糖多熬焦一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
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