蚂蚁上树
蚂蚁上树是四川及重庆地区的特色传统名菜之一，属于川菜系，常见于全国各地的餐馆，由于南北地域差异和生活习惯的原因，北方多用薯粉来做这道菜，而南方多用绿豆粉丝来做，常见龙口粉丝
69克
11克
168克
1341
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/14
点击查看大图
龙口粉丝两把，剪掉线绳，粉丝可适当剪短
-
步骤2/14
点击查看大图
烧开一锅水，粉丝放进去煮至九成熟，然后捞出迅速过冷水，放一旁备用
-
步骤3/14
点击查看大图
五花肉剁碎，用盐，料酒，老抽和生抽腌制20分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
豆瓣酱拿出备用，姜蒜花椒切好，青红椒和小葱切小，这个忘了拍图
-
步骤5/14
点击查看大图
油锅烧至五成热，放姜蒜和花椒进去爆香
-
步骤6/14
点击查看大图
加入豆瓣酱和红油翻炒出色
-
步骤7/14
点击查看大图
加入肉沫煸炒，肉沫如果粘在一起可用锅铲轻轻拨开
-
步骤8/14
点击查看大图
待肉沫焦熟有香味溢出时加入青红椒炒香，并放适量的开水进去，不要放冷水，会影响肉的口感，辣椒也会变的不好看
-
步骤9/14
点击查看大图
倒粉丝进去炒匀就行，因为粉丝本身是熟的了，待裹满酱汁就可出锅
-
步骤10/14
点击查看大图
出锅撒上一层香葱碎，香味就更加浓郁了
-
步骤11/14
点击查看大图
超简单的颜值菜，好吃易做有来头
-
步骤12/14
点击查看大图
成品
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-22
蚂蚁上树的相关分类
蚂蚁上树的相关推荐
-
蚂蚁上树
4248257人看过 -
糖醋排骨
389964人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8542955人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
285026人看过 -
擂椒皮蛋
880734人看过 -
“蚂蚁上树”
1430145人看过 -
香炒螺丝
566609人看过 -
红烧泥鳅
82503人看过 -
竹笋炒牛肉
587851人看过 -
#夏日开胃餐#只需牛奶搅一搅的牛奶冰糕奶香浓郁入口即化
478465人看过 -
#吃出健康，解决假胖#木耳鸡蛋炒蒜苗
82499人看过 -
茄丁面
385088人看过
