面包机版刀切面
新购了一台面包机，想着除做面包还可以做什么才物尽其用呢。某天突然脑子一抽，想吃纯蛋面，还零添加的。突然想到可以用面包机揉面，方便快捷，特别适合忙碌都市生活没有时间捣鼓又想吃零添加的我们。
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步骤1/6
先把5个鸡蛋打散，然后放进面包机面包桶内。
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步骤2/6
再放入中筋面粉，然后按面包机的和面功能。我的面包机是东菱的，和面自动设定10分钟。
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步骤3/6
观察面团的干湿程度，喜欢偏硬的不用继续加蛋液，如果喜欢软软的口感就再加些蛋液。
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步骤4/6
再按下面包机的发面功能，我的是自动设定一小时十分钟。这时候，就不用管了，该干啥就干啥去。
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步骤5/6
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得到面团后，用擀面棍擀薄然后多层覆盖。然后用刀切一下就行了。（因为太简单了，之前都忘记拍照了，哈哈）
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最后一步
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下锅煮面条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-22
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