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初雪之烤小羊排的做法

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初雪之烤小羊排

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今天初雪哦，打算第一次烤羊排试试！！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

羊排 500g

、

葱 1棵

、

姜 2片

、

八角 1粒

、

花椒少许

、

老抽 1勺

、

盐少许

、

料酒 1小勺

、

蚝油两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把买好的羊排解冻，我买的是每日优鲜上剁好精包装的羊排，正好一斤的，不多，肥瘦都有。品质不错。主要放的盐，蚝油，料酒，生抽，孜然，王守义十三香，一点点糖，葱姜蒜我没放，喜欢辣的可以放点辣椒。我这个羊排薄还小，一个小时就入味了。
步骤2/5 点击查看大图
烤，20分钟上下200度。20分钟我看没太好又加了十分钟。上铁盘前刷一点油，可以撒些胡椒粉辣椒或者芝麻之类的。
步骤3/5 点击查看大图
做菜看看外面下雪了很舒服！
步骤4/5 点击查看大图
完成！！可以再酌情撒些料
最后一步点击查看大图
很好吃，老公说比外面的好吃！

小贴士

快化好就可以腌制了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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