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萝卜丝拌饭（懒人版汤饭菜一锅出）的做法

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萝卜丝拌饭（懒人版汤饭菜一锅出）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

腊肉 180g

、

油 2小勺

、

小米 400g

、

水 2500g

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

八角 1个

、

腰果一把

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
把400g小米洗净用清水泡2个小时（我这是3个人的量大家可以根据人多少订用多少米）。
步骤2/18 点击查看大图
锅里倒入水把小米倒进去煮。
步骤3/18 点击查看大图
锅开了撇一下浮沫煮2分钟。
步骤4/18 点击查看大图
加一大勺清水，等再次开锅米就煮好了。
步骤5/18 点击查看大图
取一漏勺把米里的水控出，捞到一个大碗里备用。
步骤6/18 点击查看大图
把剩下的米汤倒出就可以喝了。
步骤7/18 点击查看大图
把腊肉切成比火柴棍粗点的条备用。
步骤8/18 点击查看大图
胡萝卜也同样切粗条。
步骤9/18 点击查看大图
葱切段蒜切片姜切丝备用。
步骤10/18 点击查看大图
锅里倒油加入八角葱姜蒜煸炒出香味。
步骤11/18 点击查看大图
加入腊肉条煸炒出油。
步骤12/18 点击查看大图
加入胡萝卜丝煸炒一会。
步骤13/18 点击查看大图
加入少许盐糖酱油
步骤14/18 点击查看大图
倒入小米饭搅拌均匀尝一下咸淡如果淡可以加点盐。
步骤15/18 点击查看大图
倒入少许香油。
步骤16/18 点击查看大图
出锅前撒少许坚果即可。
步骤17/18 点击查看大图
凉拌了海带丝。
最后一步点击查看大图
是不是很简单快试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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