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鸡汁杂菌炖草鱼的做法

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鸡汁杂菌炖草鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

杏鲍菇香菇适量

、

有机菜花适量

、

洋葱半个

、

鸡汁 2小勺

、

盐料酒胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

味极鲜酱油适量

、

色拉油适量

、

开水适量

、

葱姜蒜适量

、

八角一个

、

孜然粉适量

、

豆腐一块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
草鱼洗净切大块，加入盐胡椒粉孜然粉料酒搅拌均匀。
步骤2/15 点击查看大图
加入少量的淀粉（家里还有点炸粉我就用了炸粉，没有淀粉就可以），使没块鱼都挂上淀粉，放一旁腌一会。
步骤3/15 点击查看大图
杏鲍菇切片备用
步骤4/15 点击查看大图
香菇切片备用。
步骤5/15 点击查看大图
菜花切小朵备用。
步骤6/15 点击查看大图
洋葱切丝葱切段姜切片大蒜整颗备用。
步骤7/15 点击查看大图
过内到油，油热后放入鱼块炸到金黄色捞出备用
步骤8/15 点击查看大图
杏鲍菇香菇也炸一下。
步骤9/15 点击查看大图
豆腐煎成金黄色切片。
步骤10/15 点击查看大图
锅里留底油，放入葱段姜片蒜瓣八角煎出香味。
步骤11/15 点击查看大图
加入洋葱丝炒一会，再加入菜花煸炒。
步骤12/15 点击查看大图
加入杏鲍菇香菇煸炒，超一会加入味极鲜酱油。
步骤13/15 点击查看大图
倒入草鱼块煸炒。
步骤14/15 点击查看大图
把2勺鸡汁兑入开水拌匀，倒入煸炒好的草鱼中，加少许盐，盖盖炖个五六分钟即可。
最后一步点击查看大图
草鱼顿好了，总吃辣的上火，来点清淡的试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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