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蔓越莓阿胶膏的做法

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蔓越莓阿胶膏

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阿胶入肺经，恰能滋养肺气血。而现代医院研究表明：阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

食材清单加入采购清单

黄酒 500g

、

阿胶 500g

、

桂圆（去核去壳） 200g

、

蔓越莓 200g

、

白糖 260g

、

芝麻（熟） 300g

、

核桃（去壳,熟） 400g

、

枸杞适量（200g）

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
红枣洗净去核，称量
步骤2/18 点击查看大图
核桃去壳以后，烤箱150度预热10分钟，然后150度烤7分钟，在闷5分钟后拿出来称好。
步骤3/18 点击查看大图
芝麻称量后炒熟
步骤4/18 点击查看大图
桂圆去壳去核，称量
步骤5/18 点击查看大图
食材大合照
步骤6/18 点击查看大图
阿胶和黄酒一起倒进锅里，顺时针搅动小火慢熬（有些菜谱说要事先泡3小时，我没来得及泡，就全程小火了）
步骤7/18 点击查看大图
然后锅热了就可以加糖了
步骤8/18 点击查看大图
加白糖：边倒边搅。
步骤9/18 点击查看大图
然后就一直熬，熬到挂旗的状态就行
步骤10/18 点击查看大图
这样就行
步骤11/18 点击查看大图
加红枣，然后搅匀
步骤12/18 点击查看大图
再加桂圆肉和蔓越莓
步骤13/18 点击查看大图
拌匀加枸杞
步骤14/18 点击查看大图
然后是核桃
步骤15/18 点击查看大图
最后放芝麻，搅匀就行了
步骤16/18 点击查看大图
装入方形盒子里（内层抹一圈油），压平
步骤17/18 点击查看大图
然后放入冰箱冷藏
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冷藏5小时后就可以切片装盒了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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