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培根沙拉面包的做法

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培根沙拉面包

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经常吃甜面包，时间长了就想换换口味，这次做的面包，内有培根，外有沙拉酱，可谓口感丰富，值得一试！沙拉酱真的超级百搭，什么都可以配合，而且味道还很棒！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

水 160g

、

糖 30g

、

盐 3g

、

酵母 4g

、

黄油 20g

、

玉米粒 6g

、

胡萝卜 6g

、

黄瓜 6g

、

培根 10g

、

沙拉酱 18g

、

蛋液 4g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
玉米粒煮到变色后捞出，控干水。
步骤2/15 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜切成丁，煮到六成熟，控干水。
步骤3/15 点击查看大图
把玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁，用沙拉酱拌匀。
步骤4/15 点击查看大图
除黄油外的主料全部放入。
步骤5/15 点击查看大图
揉成团后，加入软化的黄油，揉成团。
步骤6/15 点击查看大图
发酵到两倍大。
步骤7/15 点击查看大图
分割成七等份。
步骤8/15 点击查看大图
擀长，铺上培根。
步骤9/15 点击查看大图
全部卷起来后，静置5分钟。
步骤10/15 点击查看大图
表面刷上蛋液。
步骤11/15 点击查看大图
铺上刚才的沙拉馅料，表面再挤上一圈沙拉酱。
步骤12/15 点击查看大图
烤箱内放碗水，发酵30分钟左右，面包发酵到两倍大。最后，175度烤25分钟，将面包烤熟。
步骤13/15 点击查看大图
成品
步骤14/15 点击查看大图
成品
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切面

小贴士

面团卷起后，稍微要压一下表面，这样馅料才方便铺平。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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