爆炒猪心
猪心比较鲜嫩，是一道特别简单又美味的菜，我家的小朋友特别爱吃。因为照顾小朋友所以没放辣椒，放点尖椒或者泡椒更美味。
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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把猪心洗净，猪心里面的血块清理干净
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步骤2/8
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把上部的血管，筋切掉
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步骤3/8
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外面处理好了，把里面的小血管切掉，然后切片
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步骤4/8
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切完片后加少许盐腌制
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步骤5/8
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然后加入料酒，酱油，少许淀粉和匀
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步骤6/8
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锅里少许油，葱姜蒜爆香
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步骤7/8
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猪心下锅，翻炒至熟
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最后一步
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起锅开吃啦。
要想猪心不腥的话一定要把外面的筋膜清理干净。腌制一下的话会更加入味。如果加尖椒的话建议先炒尖椒，猪心特别容易熟。炒的时间长老了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
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