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糯米蒸肉（蒸）

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悠哈厨房

粉蒸肉是南方等地的传统菜肴，生活在海滨城市的悠哈从未吃过，一直垂涎三尺，配料是悠哈自己调配的，因为喜欢吃一粒一粒的糯米，所以保留了一部分糯米未打成米粉，用美的原生态AH煲做粉蒸肉效果出乎意料的好；
食材清单 加入采购清单
五花肉 400克
、
糯米 200克
、
土豆 一个
、
生抽 一大勺
、
老抽 一大勺
、
蚝油 一大勺
、
花雕酒 一勺
烹饪步骤
小贴士

美的AH煲没有配蒸架，原以为蒸菜的效果会失望，没想到蒸的效果令人惊叹，无论是米或是肉，软糯的程度是恰到好处

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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