酸奶乳酪蛋糕
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步骤1/11
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常温酸奶倒入盆里
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步骤2/11
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蛋清蛋黄分离，将蛋黄放入酸奶中，搅拌棒搅拌均匀
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步骤3/11
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酸奶糊糊，倒入玉米油，两滴白醋。搅拌均匀
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步骤4/11
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加入白砂糖
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步骤5/11
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淀粉+低粉混合。过嗮到酸奶糊糊盆里搅拌均匀，放入冰箱冷藏10分钟
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步骤6/11
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冷藏酸奶糊糊
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步骤7/11
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将打发好的蛋清，三分之一倒入酸奶糊糊盆里，搅拌均匀，倒入剩下的蛋清，
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步骤8/11
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将调制好的糊糊，倒入磨具里，在桌上举起1公分，由上往下自由跌落，（使糊糊里的大气泡被震没有）
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步骤9/11
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烤箱180°预热10分钟。烤盘装入热水，将磨具放进去（热水在烤箱会蒸发水蒸气，使蛋糕口感更好）
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步骤10/11
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180°烤80分钟
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最后一步
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烤好后，脱磨就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
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