蚝油黑椒蘑菇【九阳KL32-17空炸锅试用】
大爱各种蘑菇。平日里袖珍菇我家喜欢炒着吃，偶尔也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃，但就是太油。有没有一种办法，只用一点油，或不用油，就能使蘑菇具有外表焦香的口感？
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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蚝油和玉米油各取两勺备用。
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步骤3/8
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将蚝油和玉米油充分调匀。
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步骤4/8
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袖珍菇洗净后用厨房纸吸尽水份。
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步骤5/8
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将袖珍菇光滑的叶片向下，在背面刷上一层蚝油混合汁。
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步骤6/8
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空气炸锅设定200度，15分钟，将蘑菇放入炸锅中。磨入适量的黑胡椒。（我喜欢多放一点）
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步骤7/8
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10-15分钟都可，10分钟时，磨菇较嫩，喜欢嫩口感的，这时可以取出了。
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最后一步
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烤至15分钟时，蘑菇中会少很多水份，有种干香的口感，这个可以随时拉出炸篮来观察，请根据自已喜好来。
1调的料汁用不完，我又用它做了别的菜。
2蘑菇放入的量不同，用的时间也不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
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