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溜肥肠

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2克
13克
80克


385
千卡

低脂,三高值得一试~
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

如何去除肥肠异味? 1、用水冲洗肠头,借着水的冲劲,很容易就把肠子反过来。 2、用白醋、面粉和水,调成的面糊洗肥肠,既可以去腥味又可以清洗干净。 3、反复用清水冲洗,浸泡,去腥味。 4、煮肥肠要用冷水煮。 5、煮的时候,放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。 6、煮熟的肥肠,再用开水,炒一下,去油腻去腥。 7、看肥肠是否煮熟,只要筷子能扎透就可以了。 8、溜肥肠要大火快炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-03-10

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