樱花萝卜粉丝汤
本来是要做萝卜粉丝汤的,正好家里有樱花饼干模具,突发奇想把红皮萝卜压出樱花的形状,配上我的樱花高级定制的围裙,简直太配了。红皮萝卜煮熟了正好是樱花
1克
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43克
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千卡
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步骤1/14
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红皮萝卜一个,洗净。萝卜是婆婆自己种的,皮红里面是白色的。
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准备好樱花
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步骤3/14
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压好的樱花
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步骤4/14
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剩下的萝卜用工具擦成丝。我做的汤是两人份,用了半个萝卜的丝。
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步骤5/14
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葱花,萝卜丝,萝卜花,粉丝,都准备好了。
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步骤6/14
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锅里放一点点油,因为是做汤,清淡一点,油一定不要多。把葱花倒进去翻炒出香味。
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步骤7/14
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锅里加适量水,做几个人的量,水一次加够,后面不要在重复加水了,会影响汤的口感。
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步骤8/14
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把萝卜丝放进去,大火烧开,转小火。
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步骤9/14
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把模具压好的萝卜花放进去一起煮。
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步骤10/14
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小火煮5分钟后加入粉丝,继续小火煮5分钟即可关火。
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步骤11/14
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关火后,放入盐,白胡椒粉,香油调味。做汤盐一定关火后放,这样汤味道更好。
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步骤12/14
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好喝,有萝卜的清甜味。
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步骤13/14
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花也美美的。
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最后一步
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暖暖的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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