香煎鸡肉
为了减肥\(^o^)/
-
步骤1/5
点击查看大图
将葱姜蒜切好，准备好。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡肉洗干净，将鸡肉开刀。这样便于入味
-
步骤3/5
点击查看大图
将油预热（大火），油热后，将葱姜蒜一并入锅（大火）待锅中有葱姜蒜的香味后，将火调制最小，此时放入鸡肉。小火煎至鸡肉，并不断翻面⋯⋯肉四成熟之后，放入一勺耗油（火此时调为大火）这时候更要不间断的来回翻面，并用铲子按压鸡肉，挤出多余水分。七分熟时将火调为小火（为了避免一直大火，鸡肉表层太焦）用铲刀沿着切好的缝隙在划一划，一是为了看里面肉是否熟了，二是为了更好的入味。翻面几次，调为大火，等待最后全熟。
-
步骤4/5
点击查看大图
爱吃黑胡椒的可以加入黑胡椒粉（是的，整个过程，我没加入盐，也没提前腌制，因为耗油就能入味）
-
最后一步
点击查看大图
开吃～
相信我，这个做法既快又好吃，也不会发胖。绝对外焦里嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-26
香煎鸡肉的相关分类
香煎鸡肉的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#虾仁粉丝炒包菜
84499人看过 -
#我心中的冬日限定#白菜五花肉炖冻豆腐
316135人看过 -
#流感季饮食攻略#包菜丝炒鸡蛋
155532人看过 -
沙茶酱海鲜炒饭
45051人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#彩椒炒鸡丁
295696人看过 -
牛肉粒
151507人看过 -
#一人一道拿手菜#家庭版炸鸡翅
698853人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
3125362人看过 -
简单易操作的酱鸭
196848人看过 -
豆腐虾仁粉丝煲
1957065人看过 -
香煎鸡胸
15885人看过 -
清炖乌鸡
148308人看过
