香菇肉末炒米粉
不知道吃什么的时候，来碗炒米粉，甚好。 需要注意的是，我下面写的食材分量，都是我家一家三口的分量哦，一个人吃，注意加减分量哦。
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步骤1/11
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一锅清水烧开后，放入米粉煮开3分钟，关火，放入冷水冲洗1分钟。同时，香菇发泡。
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步骤2/11
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米粉沥水，如果嫌米粉太长，可用剪刀剪短。
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步骤3/11
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韭黄洗净切段，洋葱切碎，发泡好的香菇切条，准备猪肉末。
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步骤4/11
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热锅冷油，翻炒猪肉末，至变色。
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步骤5/11
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加入洋葱，炒出香味。
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步骤6/11
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加入香菇，继续翻炒。
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步骤7/11
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加入米粉，翻炒。
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步骤8/11
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此时，加入生抽和耗油。
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步骤9/11
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加少量水，略煮一下，使米粉入味。
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步骤10/11
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水份快干时，加入韭黄继续翻炒，至韭黄断生。
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最后一步
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盛入盘中，准备享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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