快手凉拌手撕茄子
霜降时节吃茄子,手撕个茄子
12克
9克
27克
230
千卡
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步骤1/9
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全部洗干净~
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步骤2/9
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茄子纵向剖开再切成大拇指长的段,皮向上铺在盘子里
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步骤3/9
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包上耐热保鲜膜,入微波炉高火2分钟
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步骤4/9
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用筷子能轻易扎穿就好,把茄子夹出来放凉,小心烫手哦
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步骤5/9
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取一个大碗,蒜用压蒜器挤出或者用刀细细剁碎,葱切葱花,全部放入碗里。
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步骤6/9
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把酱油,鱼露,辣椒粉和麻油也放入搅匀。不吃鱼露的亲可以用等量的酱油代替。
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步骤7/9
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茄子撕成大小合适的条也放入碗中,拌匀
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步骤8/9
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最后撒入熟芝麻就好咯~
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最后一步
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老板来碗米饭!不!两碗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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