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沙琪玛的做法

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沙琪玛

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简单易学的小方子，新手易做

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

中筋面粉 200克

、

盐 2克

、

水 15克

、

玉米油 500克

、

麦芽糖浆 100克

、

熟黑芝麻 20克

、

糖 120克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉过筛，放盐鸡蛋揉
步骤2/7 点击查看大图
醒面20分钟
步骤3/7 点击查看大图
擀面
步骤4/7 点击查看大图
从擀面杖中间一切为二，开始切面条
步骤5/7 点击查看大图
放500克玉米油锅中，烧热150度。多分几次油炸，盛出放凉
步骤6/7 点击查看大图
水，糖，麦芽糖放另一个锅加热起泡，能拉丝就可以关火。放炸好的面条，熟芝麻快炒，盛出放盘整形
最后一步点击查看大图
放凉切块 ok了，是不是很简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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