蟹肉焗饭
在这个持螯赏菊的金秋时节,收到豆果联合京东送出的“品湖韵”大闸蟹,还没吃到嘴里,就感觉到了满满的幸福。而”品湖韵”大闸蟹的礼盒服务也很到位。发货速度极快,我刚收到豆果小编发出的“获奖”通知,就收到了快递小哥送来的螃蟹。礼盒中有两个矿泉水瓶子的冰,货到手里冰还多半瓶,泡沫箱子里冷得像冰窖,大螃蟹在里面鲜活无比。随礼盒送的辅料包更是齐全,紫苏叶、醋汁、桌布、湿巾、剪子、小勺等工具,还有食用完大闸蟹后暖胃的黑姜糖茶,真是太贴心了。让人打开礼盒就能感受到“品湖韵”的用心,真的值得推荐。
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步骤1/15
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将大闸蟹洗净备用。
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锅里放适量水,烧开后将大闸蟹和紫苏叶隔水蒸15分钟左右。
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步骤3/15
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取蒸熟的大闸蟹,拆出蟹黄、蟹肉。从后腚上就可以看到满满的蟹黄。
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步骤4/15
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用配送的剪刀剪开蟹腿,用配送的小勺把儿插入到蟹腿中,顶出蟹肉。
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步骤5/15
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揭开蟹盖,好多黄哦。
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步骤6/15
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拆出两个螃蟹的肉肉备用。
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步骤7/15
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锅里放油,烧热后放入一个鸡蛋炒熟。
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步骤8/15
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加入葱花爆出香味。
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步骤9/15
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将黄瓜、胡萝卜切丁后放入锅内炒熟,加少许盐调味。
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步骤10/15
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倒入熟米饭、蟹肉翻炒。
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步骤11/15
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吃完蟹肉的蟹壳洗净晾干,留下当容器。
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步骤12/15
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将炒好的蟹肉饭装入蟹壳。
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步骤13/15
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表面铺上一层马苏里拉奶酪。
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步骤14/15
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入烤箱中层,180度烤至奶酪金黄即可。
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最后一步
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奶酪配蟹肉,不要太好吃哦。
表面可以多放奶酪,奶酪多了更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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