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可可海绵蛋糕

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chefmade学厨_家庭烘焙模

自制可可海绵蛋糕
食材清单 加入采购清单
全蛋 4个
、
黄油 35g
、
牛奶 54g
、
低筋面粉 134g
、
水贻 8g
、
细砂糖 127g
、
可可粉 27g
烹饪步骤
小贴士

1.可可粉要加到油里，这样避免消泡 2. 我是家拖油瓶在旁边捣乱，帮我加的，不学我哈 3. 没有水贻的小盆友可以熬糖浆(50g细砂糖+30g水放小锅里熬到水质变粘稠，上面布满小小气泡，而不是大泡泡就可以了，这时糖浆的颜色基本还是透明的，没有明显焦糖色)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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