雪花蟹斗
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金秋十月蟹肥美。
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蟹洗刷干净,蒸熟,剔出蟹肉,
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步骤2/3
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锅中放少许油爆香姜末,放入蟹肉翻炒,加入盐、糖、醋调味起锅,装入蟹斗内。
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最后一步
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打发蛋清盖在蟹斗上,上笼屉蒸半分钟。取出用香菜和蟹黄点缀,放在装有包菜丝的盘中即可上桌。
小贴士
打发蛋清的容器不能有水和油,一定要干燥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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