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好吃不长肉的孜然鸡膝软骨的做法

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好吃不长肉的孜然鸡膝软骨

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普通的鸡肉已经满足不了挑剔的味蕾，试试鸡膝软骨吧，绝对是让你一口停不下来的节奏！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡软骨（膝软骨） 200克

、

奥尔良腌料 3勺

、

料酒 2勺

、

生姜 3片

、

洋葱半个

、

孜然适量

、

葱花适量

、

白芝麻适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7
鸡膝软骨洗净，锅中烧水，水开后倒入2勺料酒，3片姜片，再倒入鸡膝软骨，煮3分钟捞出清洗干净沥干水分装碗。（忘记拍图请忽略）
步骤2/7 点击查看大图
碗中倒入3勺奥尔良腌料，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层，腌制一晚充分入味。
步骤3/7 点击查看大图
半个洋葱去掉外皮，切小块备用。
步骤4/7 点击查看大图
开火坐锅热油，倒入洋葱翻炒，加一点盐，炒至洋葱稍稍变软。
步骤5/7 点击查看大图
倒入头天晚上提前腌制好的鸡膝软骨，翻炒，加入适量的孜然粉，1勺生抽，大火再翻炒片刻即可关火。
步骤6/7 点击查看大图
装盘撒上适量的白芝麻，葱花，这道菜就完成了！
最后一步点击查看大图
外焦内脆，香气四溢，看到是不是食欲大增哟

小贴士

1、鸡膝软骨提前腌制一晚，会更入味。 2、喜欢吃辣的，出锅前可以撒上适量的辣椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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