南瓜葱油花卷
南瓜和入面团中，有种天然的香甜，再撒上香葱，抹上椒盐，散发着南瓜清香的葱油花卷，还是挺好吃的呢！
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步骤1/14
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南瓜洗净切成小片上蒸锅蒸熟
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步骤2/14
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压成泥，晾凉
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步骤3/14
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酵母用少许温水化开
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步骤4/14
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面粉中倒入南瓜泥和酵母水
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步骤5/14
和成光滑的面团，盖保鲜膜温暖处发酵
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步骤6/14
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发至二倍大。
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步骤7/14
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取出揉匀，擀成面片
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步骤8/14
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刷上植物油，撒上花椒粉、盐和小葱
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步骤9/14
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自上而下卷起
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步骤10/14
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切成小块
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步骤11/14
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取两块叠在一起
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步骤12/14
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用筷子从中间垂直压下去，不要压断
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步骤13/14
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随意盘成自己喜欢的形状，盘好后摆放在蒸架上，放蒸锅中盖上锅盖醒发一圈
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最后一步
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蒸锅中加入适量清水，大火开蒸，开锅后中火蒸8分钟，焖3分钟再出锅！
我做的量少，花卷也小个，可根据需要加倍制作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
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