柠檬饼干
这是一款口感清爽,甜中带微酸的饼干,吃了不会口腻。
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步骤1/12
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原料图。柠檬皮可以不加,如果要加记着只是黄色的部分,不要白色的皮,否则会发苦,影响口感。
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步骤2/12
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黄油室温软化加糖粉,搅拌顺滑后加面粉,再加柠檬汁和皮。
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步骤3/12
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揉至光滑即可。
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步骤4/12
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面团放在保鲜膜上,上面在盖一张保鲜膜。擀开。擀至约2mm厚。
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步骤5/12
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用圆形模具压出圆形图案。直径约4cm。
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步骤6/12
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取出一片。对折成半圆。然后如图用刀子划。第一条稍长些。
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步骤7/12
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第一条向上。下面的整形成鸭子尾巴。
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步骤8/12
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要有点耐心。
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步骤9/12
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入热过的烤箱180度约15-20分钟,表面微黄即可。
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步骤10/12
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口感轻盈,甜中带酸。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
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