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魔鬼布朗尼的做法

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魔鬼布朗尼

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布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。我个人比较喜欢fudgy湿软的口感。布朗尼冷藏后会更好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黑巧克力（70%可可） 150g

、

黄油 120g

、

低筋面粉 75g

、

细砂糖 80g

、

鸡蛋 2个

、

可可粉 20g

、

盐一小撮

、

碎巧克力 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
隔热水融化巧克力与黄油
步骤3/9 点击查看大图
缓慢加入鸡蛋、糖、盐，注意边加边搅拌
步骤4/9 点击查看大图
可可粉与面粉过筛倒入第三步的巧克力液中
步骤5/9 点击查看大图
适度翻拌巧克力糊
步骤6/9 点击查看大图
加入碎巧克力，也可根据喜好加入碎果仁
步骤7/9 点击查看大图
模具中铺上油纸，倒入布朗尼面糊
步骤8/9 点击查看大图
烤箱170度20分钟，搁凉放冰箱。
最后一步点击查看大图
浓浓的巧克力味，入口绵密的布朗尼

小贴士

按照步骤做即可热量比较高不要贪嘴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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