高兴的生日蛋糕
这是高兴妈妈亲手给高兴做的第一个生日蛋糕。也是我做的第一个蛋糕。还算成功
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋黄内加入牛奶,可可粉,10g糖,油。搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
加入过筛的面粉,搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋白分3次加入白糖,总共30g
-
步骤5/11
点击查看大图
打发至硬性打发
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄液,拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入6寸模具,在桌子上震几下,震出大气泡
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱125度预热,上下火40分钟。我这是第一次做,刚开始温度高了,所以上面开裂了。要根据自己的烤箱来调节烤箱温度。
-
步骤9/11
点击查看大图
奶油的打发,淡奶油中加入20g白糖,打发至纹路不消失就可以,想裱花的话就多打一会。
-
步骤10/11
点击查看大图
蛋糕胚切开两层,中间加入奶油,水果。
-
最后一步
点击查看大图
上层再加入奶油,大概磨平,放上你喜欢的水果,食材装饰。
我不想让孩子吃太多奶油,所以摸的少。实际用100ml淡奶油就可以刚好够。我是家里有什么水果就用什么。大家可以换自己喜欢的任何水果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-20
生日蛋糕的其他做法
生日蛋糕的相关分类
生日蛋糕的相关推荐
-
芝麻汤圆
89850人看过 -
香煎小排
31341人看过 -
蒜蓉蒸小青龙
18411人看过 -
香煎小排
17091人看过 -
自制广东特色小吃,水果 水晶钵仔糕,甜糯Q弹,好吃不腻
55972人看过 -
生日蛋糕
165712人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2464075人看过 -
黑椒烤小排
17983人看过 -
生日蛋糕
6326人看过 -
双层生日蛋糕
51183人看过 -
烤小排
21527人看过 -
蒙古烤羊排:如何在家烤羊排?内蒙人告诉你
2049552人看过