是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

姜辣凤爪的做法

点击查看大图

姜辣凤爪

浏览 20.7万 · 收藏 927 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡爪 500g

、

干辣椒 100g

、

生姜 100g

、

大蒜瓣 8-10瓣

、

草果 4-6个

、

桂皮适量

、

八角 3-5个

、

耗油适量

、

盐少许

、

白糖少许

、

鸡精少许

、

生抽适量

、

老抽适量

、

卤水汁适量

、

郫县豆瓣酱 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜凤爪中间开口，生姜片一起冷水下锅，煮沸后放凉水冲洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
八角、桂皮、茴香、丁香、草果、干辣椒、生抽、老抽、食盐、白糖做
步骤3/4 点击查看大图
热锅冷油放干辣椒、姜片爆香，放入大蒜子和郫县豆瓣酱爆炒出蒜香，放入
最后一步点击查看大图
出锅前放入适量耗油翻炒。可以根据各人口味加重咸淡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

换个做法

姜辣凤爪的相关分类

冬笋儿菜牛奶萝卜年糕荷兰豆更多

姜辣凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许