爆炒腰花
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这是在娘家给两个侄子做的午餐。侄子喜欢吃腰花,但是不爱吃饭,每次给他们做饭我都会注意要做到下饭这一点。这道爆炒腰花鲜嫩多汁,两个侄子把一锅米饭都吃光,导致我那中午没饭吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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姜、蒜、葱头热锅冷油爆香,加入青椒、红辣椒翻炒。
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最后一步
腰花下锅翻炒,加入料酒爆一下去腥,生抽,盐,鸡精调味即可。不要炒太久,口感不好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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