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淡奶油蜜豆玛德琳的做法

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淡奶油蜜豆玛德琳

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玛德琳，看似简单的东西其实也是耗费大量时间的，6点起床，洗漱吃饭然后就忙活这些个小家伙，两个多小时美丽出炉的那一瞬，觉得一切都是值得的～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋小的2个

、

低粉 70克

、

黄油（提前溶化） 50克

、

白砂糖 45克

、

泡打粉 1.5克

、

抹茶粉适量

、

蜜豆适量

、

淡奶油 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋加糖打匀。
步骤2/14 点击查看大图
加入淡奶油再次拌匀。
步骤3/14 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
拌好的面糊分成大约两份，一份倒入适量抹茶粉拌匀。
步骤6/14 点击查看大图
拌好的面糊分别装入两个裱花袋里，放冰箱冷藏1小时以上。
步骤7/14 点击查看大图
冷藏后将裱花袋剪个口，交替倒入两种面糊，撒入蜜豆。
步骤8/14 点击查看大图
烤箱提前5分钟预热，上火176度，小火172度，中层，17分钟。
步骤9/14 点击查看大图
出炉倒扣即可脱模。
步骤10/14 点击查看大图
再来一张。
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切开看看，蜜豆蜜豆~

小贴士

1.家里人不喜欢抹茶味道，所以我放了很少，喜欢抹茶的可以放多一些或者全部做成抹茶面糊。 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整，边缘稍稍上色即可。 3.模具尽量用不粘的，如果粘的，需要提前抹油或撒面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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