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萝卜丝鲫鱼汤的做法

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萝卜丝鲫鱼汤

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一给美帅（我妈）打电话，就会问我今天有没有好好吃饭，好好休息，然后我就得一溜儿的生活报告，不过美帅的关心全都在电话里了：）通完电话心里暖呼呼的！咱得听妈妈的话，好好吃饭，好好生活！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

白萝卜半个

、

生姜 1小块

、

香葱适量

、

植物油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

花椒几小颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
处理准备食材：*鲫鱼去鳞挖腮剖肚洗净切几下花刀，加盐、料酒、花椒、胡椒粉抹匀腌一刻钟下锅炸至金黄色捞出；*白萝卜去皮切丝备用；*生姜切丝；*香葱切成葱花备用；
步骤2/6 点击查看大图
锅里放适量植物油下姜丝炒出香味；
步骤3/6 点击查看大图
下萝卜丝炒软；
步骤4/6 点击查看大图
下鲫鱼；
步骤5/6 点击查看大图
加热水没过鱼身，加盖焖煮！
最后一步点击查看大图
加盐调味，撒上葱花出锅开吃！

小贴士

越是简单的食材越鲜美，不需要复杂的调料，鲫鱼吸收了萝卜汤汁，萝卜汤汁里有了鱼肉的鲜香味，汤喝起来是鲜甜味，特别容易下口！美帅提示：此道菜养肺！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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