素什锦炒土鸡蛋
据说土鸡蛋和养鸡场出产的蛋营养成分基本没差。但是口感还是差别挺大的，当然你也可以认为是安慰剂效应
-
步骤1/6
点击查看大图
木耳切丝，芹菜摘成段，不喜欢嚼菜叶子的可以只取芹菜的茎。个人觉得留着叶子既不浪费，而且独有的味道可以取代香料。譬如葱
-
步骤2/6
点击查看大图
绿豆芽把根掐掉，如果没这闲工夫或者嫌麻烦可以省略，但是炒出来口感完全两样，不信你下次做个实验
-
步骤3/6
点击查看大图
打鸡蛋还要描述么？
-
步骤4/6
点击查看大图
锅下油，俺家用的不粘锅所以不需要很多油。其实换成铁锅也一样，重点在于油温要够。如果觉得拿不准就用外婆的老办法，筷子挑点儿蛋液甩锅里。迅速膨胀就成了（别问俺为啥蛋炒老了，这不还得拍照么）
-
步骤5/6
点击查看大图
蛋出锅后重新下点儿油，先炒木耳芹菜，再放豆芽，拨拉拨拉，翻腾翻腾。。。您会颠勺欢迎来俺家，锅净重3.5kg。真不明白某人买只这样的锅让俺下厨是何居心
-
最后一步
点击查看大图
蔬菜快熟了把之前的鸡蛋倒回锅里。加盐调味，喜欢吃味精的就加点味精鸡精蔬菜精蘑菇精。。。反正没啥本质区别，俺口淡，仅仅在打鸡蛋时撒了点椒盐，足矣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-18
素什锦炒土鸡蛋的其他做法
素什锦炒土鸡蛋的相关分类
素什锦炒土鸡蛋的相关推荐
-
肉三鲜饺子
121626人看过 -
孜然羊肉
108558人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13455875人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5250926人看过 -
素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）
2585091人看过 -
快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼
1465412人看过 -
清蒸黄花鱼
9675816人看过 -
沙琪玛
109526人看过 -
免烤箱三色雪花酥
791348人看过 -
#美味开学季#营养早餐三明治
328247人看过 -
芒果雪花酥-酥脆香甜，超好吃！
159101人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
409315人看过
