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西蓝花蛋蒸饭宝宝健康食谱的做法

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西蓝花蛋蒸饭宝宝健康食谱

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今天来个一锅出的蒸饭从娃9-10个月我就开始做给他一直到现在孩子同样喜欢的不得了即使一个人带娃的妈妈也能轻松搞定这款蔬菜蛋蒸饭，用的是稀粥，把米、蔬菜、鸡蛋，混合到一起，大米吸收了蛋和蔬菜的香味，味道变得更软糯好吃，超级像布丁哦，大宝宝小宝宝都适合！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

大米粥少许

、

西蓝花 2朵

、

胡萝卜一小段

、

盐选用

、

虾皮少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备：稀米粥、鸡蛋1个，西兰花1朵，胡萝卜少许，虾皮少许
步骤2/9 点击查看大图
西兰花焯水剁成末，胡萝卜刨丝焯水剁成末备用。
步骤3/9 点击查看大图
虾皮提前在水里浸泡10分钟至软。将泡洗干净的虾皮剁成末备用。◆虾皮可以帮助提鲜调味，1岁以内宝宝不加盐，用虾皮就可以。1岁以上宝宝可以加一点点的细盐调味。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打散到碗里，对蛋清过敏的宝宝可以只放蛋黄哦。
步骤5/9 点击查看大图
把稀粥倒入蛋液中搅拌均匀。◆食谱君认为，米粥的用量是蛋液的1-1.5倍，这样做出的蒸饭更细腻好吃哦。
步骤6/9 点击查看大图
加入处理好的胡萝卜和西兰花末，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入虾皮末搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
盖盖放入蒸锅，水开后继续蒸15分钟，焖2分钟开盖。
最后一步点击查看大图
出锅后滴2滴香油。绝对是简单又营养的做饭方法，当妈必备技能。我还把海苔剪成海苔末洒到上面给宝宝一起吃了，味道很搭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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