彩虹沙拉
随着轻食概念的普及,沙拉凭借低热量、多营养、口感清爽等特性,成为一种越来越受欢迎的饮食方式。有些人会对这种国外传入的菜式表示不屑,觉得不过就是些杂七杂八的大拌菜。好吧,本质上来说确实如此,不过我们可以花点小心思,让沙拉也变得如彩虹般瑰丽。
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步骤1/4
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食材备齐。
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步骤2/4
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将圣女果、胡萝卜、生菜、紫甘蓝和提子放入蔬果篮中,用净水冲洗干净;
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步骤3/4
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将玉米粒切下,胡萝卜和紫甘蓝切丝,生菜菜心部分切碎,牛油果切开后将果肉切成小块取出,圣女果切成四瓣;
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最后一步
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剩余的生菜叶铺在容器底部,鸡蛋做成溏心水波蛋放在正中间,沿着水波蛋的外围将蔬果按照彩虹的颜色逐层分类排列,洒上黑胡椒碎,再用红酒醋和初榨橄榄油调成油醋汁即可。
沙拉的热量较低,同时制作起来又非常方便,非常适合注重健康或是正在瘦身的人士。沙拉的特性就是生食蔬菜水果以保持食材本身的营养,用净水洗不仅可以洗掉泥土和农药残留,同时也不会让自来水中的氯气破坏食材的营养成分,让生食更加放心啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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