家煸肚条
记得在长沙某家饭店吃过一道家煸肥肠,味道很棒、一直难以忘怀,所以自己在家尝试做了下家煸肚条,食材稍变,但味道真心没什么区别…
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步骤1/6
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食材如图,肚条必须要用卤过的哦(我的是自己卤的哈)
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步骤2/6
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锅内热油
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步骤3/6
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将葱姜蒜辣椒下锅爆炒
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步骤4/6
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将杂菜下锅爆炒
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步骤5/6
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将肚条下锅,放入料酒、生抽、盐爆炒,炒干些,快出锅时加入鸡精.
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最后一步
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辣的很巴适~
如果做肥肠版本也要用卤过的肥肠哦~这样味更好,完全不用考虑会有腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
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