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姜薯桃

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斯维恬

姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。岩前村含砂土较多，姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。姜薯有温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血的功效。 姜薯桃是用潮阳特产姜薯煮熟碾成泥状，再加入少量白糖反复揉搓，然后再包上甜豆沙馅整成桃形，再喷上些许食用红色素做成寿桃。为美观用加绿色的面团做成桃叶点缀，随后将它们蒸熟。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜姜薯（去皮洗净） 500克
、
芋泥馅 150克
、
白砂糖 100克
、
植物油 40克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-10-15

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