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牛肉（猪肉）包的做法

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牛肉（猪肉）包

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在食品安全存在问题的今天，还是在家中自己做更放心。这也是我第一次做包子，哈哈，已经帮大伙趟过雷了，步骤非常简单，味道可以自己调控，大家和我一起试试吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 260g

、

盐适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

香油适量

、

面粉 500克

、

温水少许

、

洋葱一个

、

胡萝卜一根

、

香菜 20克

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
温水化开酵母，和上面粉，揉成光滑面团。
步骤2/9 点击查看大图
发酵至背面成蜂窝装即可。
步骤3/9 点击查看大图
将牛肉剁成蓉，胡萝卜，洋葱，香菜切碎。
步骤4/9 点击查看大图
准备酱油，耗油，香油，十三香和少许盐。
步骤5/9 点击查看大图
将所有准备调料，配料和鸡蛋放一起。顺时针搅拌，彻底和匀。
步骤6/9 点击查看大图
这是准备包猪肉包子的，准备白菜，胡萝卜，和香葱切碎放一起，和匀即可。
步骤7/9 点击查看大图
将小面团擀成面皮，放入馅料。
步骤8/9 点击查看大图
包好后放置半小时再蒸。
最后一步点击查看大图
沾汁用香醋，生抽，香油，鸡精，少许白糖，大蒜，香菜，调制而成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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