五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖

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萌萌麻麻0407
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超级简单又好吃的牛轧糖，可以随意Diy出自己喜欢的口味，非常简单不用熬糖，根本没有失败的可能。

自制牛轧糖的用料

棉花糖 150g 黄油 30g
全脂奶粉 95g 花生仁(熟） 100g
可可粉 5g

自制牛轧糖的做法

五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解1

步骤1

不粘锅放入称好的黄油。
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解2

步骤2

最小火，加热至黄油熔化。
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解3

步骤3

放入棉花糖，继续小火加热。
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解4

步骤4

加热至棉花糖全部熔化，建议用不粘锅，普通锅会沾得很厉害的。
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解5

步骤5

95G奶粉，5克可可粉提前混合均匀。
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解6

步骤6

倒入棉花糖中，迅速混合均匀。
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入花生仁，带一个一次性手套，充分混合均匀。
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解8

步骤8

放入油纸中，用擀面杖擀平。稍微整得规整一点。
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷冻半小时，揭开油纸。
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解10

步骤10

找一把锋利的刀切开
五分钟糖果～傻瓜版牛轧糖的做法图解11

步骤11

糖纸简单包裹一下即可。送人自吃都不错哦。

自制牛轧糖的烹饪技巧

这个是可可味的，如果原味就用100G奶粉即可，也可以做成其他口味，比如蔓越莓，巴旦木替换花生，也可以把可可粉换成抹茶粉做成抹茶口味。总之大家所以哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 甜 零食 炒锅 锅具

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