无壳蒜蓉粉丝扇贝
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步骤1/6
先用清水泡粉丝，大概泡二十分钟
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步骤2/6
扇贝叫店家处理，回家用自来水直接冲洗沙子，干净后，剥扇贝肉放在一碗里，用黄酒，盐拌一下放在旁边。
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步骤3/6
蒜剁碎， 辣椒剁碎。
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步骤4/6
菜锅上火，烧热，放油，关下火，放蒜蓉，辣椒熬香，关火， 锅铲舀一半蒜蓉辣椒放一碗里，另一半留锅，加蚝油，生抽，糖，粉丝拌匀。
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步骤5/6
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拌好粉丝均匀码在扇贝上，扇贝肉放在粉丝上，蒜蓉均匀码在扇贝肉上，上锅蒸十五分钟
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最后一步
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十五分钟后的扇贝粉丝，有木有想吃滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
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