电饭煲咸香盐焗鸡
制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。
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步骤1/7
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三黄鸡内脏去除清洗干净，沥干水分
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步骤2/7
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先在鸡身抹上一层料酒，再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内外，放入保鲜袋里腌1个晚上。
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步骤3/7
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把葱姜洗净，切好，，电饭煲四周和底部抹上油,，把一半葱和姜铺在电饭锅底部，放入腌好的鸡，淋上少许油
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步骤4/7
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另一半姜葱塞入鸡肚子里
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步骤5/7
把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里
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步骤6/7
按煮饭键，煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键，将鸡煮熟即可。(可用筷子戳鸡肉，如果轻易可以戳穿，并不流血水，即表示已熟)
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最后一步
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斩件上碟
1.用电饭煲做盐焗鸡不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡本身还会出很多油;2.做这道菜鸡不要太大，1斤左右刚好，不然蒸制时间太久，那样鸡肉的口感就打折扣了;3.鸡的量以平铺电饭煲底部为宜，不要太多，如果电饭煲先放半只
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发布于 2016-10-10
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